Artikel mit Tag bse
Mittwoch, 31. Oktober 2007
Mal wieder ein Steak !?
Geschrieben von Vanessa
um
15:54 Uhr
in Ernaehrung
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Bei den ganzen verschiedenen Trends heutzutage, kann man auch ruhigen Gewissens mal einen verpassen. Mir ganz offensichtlich der Trend zum blutigen Steak-Genuß entgangen. Aber zum Glück lassen uns die Zeitungen nicht im Regen stehen. Die Welt berichtet von einem Neugründungsboom bei Steakhäusern. Bei uns in der Provinz ist dem noch nicht so, aber wir haben ein Maredo, jawohl, und das macht den Eindruck, als würde es einen Dörnröschenschlaf schlafen. Das Interior ist noch wie von vor zwanzig Jahren, die Gäste machen auch irgendwie den Eindruck sie wären von gestern, aber Service und Essen ist in Ordnung.
Seit den BSE-Skandalen gab es ja gewisse Einbrüche beim Rindfleischverzehr, ein blutiges Steak war sowieso jenseits von allem. Aber die Zeit heilt eben alle Wunden, und das Gehirn kann ja so gut verdrängen. Obwohl immer noch vor übermäßigen Verzehr von rotem Fleisch gewarnt wird, lassen sich immer mehr Leute das Essen eines großen Steaks nicht vermiesen. In Berlin ist es mittlerweile sogar cool in ein Steakhaus zu gehen. Dementsprechend gut besucht sind die Restaurants dann auch. Det is Berlin, wah ? Tja, Restdeutschland kann sich ja überlegen, ob man es den Berlinern gleichtun sollte. Sicher gilt auch hier die Regel: "Alles, aber in Maßen". Dann mal Guten Appetit!
Donnerstag, 19. Juli 2007
Die schönsten Lebensmittelskandale 2000 bis 2006
Geschrieben von Gerri
um
13:32 Uhr
in Lebensmittel & Recht
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Für diejenigen unter uns, die ob der Tatsache, dass schon lange kein Lebensmittelskandal mehr publik wurde, leichte Wehmut beschleicht, hat der Stern ein echtes Schmankerl zu bieten. Übersichtlich und chronologisch geordnet werden dort die besten Lebensmittelskandale der Jahre 2000 bis 2006 aufgelistet. Da kommt man beim Blättern doch schon ins Grübeln. Im Durchschnitt gibt es alle 3 Monate einen größeren Skandal, es wäre wohl mal wieder einer fällig. Meine Favortien auf den ersten Blick: 2006 Nikotin in Eiern, da kann man sich nach dem Frühstücksei den Weg zum Zigaretten-Automat sparen. Das fällt meines Erachtens schon eher unter die Rubrik Functional Food. Und im gleichen Jahr fand man 22 Jahre altes Rindfleisch an der bulgarischen Grenze, das sollte auf jeden Fall gut abgehangen sein.
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