Artikel mit Tag molkerei
Dienstag, 9. Juni 2009
Österreich: Erste Molkerei Europas arbeitet gentechnikfrei
Geschrieben von Korinna
um
12:53 Uhr
in Aus aller Welt
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Die Niederösterreichische Molkerei Nöm AG hat vergangenen Dienstag verkündet, als erste Molkerei in Europa die gesamte „Weiße Palette“, also Trinkmilch, Butter, Schlagsahne etc., auf gentechnikfreie Produktion umgestellt zu haben. Die Produkte werden ab sofort alle entsprechend ausgelobt.
Da es bei Produkten in denen weitere Zutaten, z.B. Früchte und Zucker im Joghurt, dazukommen schwierig ist, die gentechnikfreie Produktion über alle Stufen hinweg zu garantieren, werden diese Produkte nicht mit dem „Gentechnik-frei erzeugt“ Logo ausgezeichnet werden.
Bei der Molkerei verspricht man sich dadurch einen Wettbewerbsvorteil gegenüber ausländischen Konkurrenten auf dem heimischen Markt und trägt außerdem dazu bei, dass die einheimischen Milchbauern ihr Einkommen langfristig sichern können.
Zertifiziert wird die Milch von der agroVet GmbH, einem unabhängigen Unternehmen zur Zertifizierung von gentechnikfreien Lebensmitteln.
Hier zu Lande tut man sich mit der Kennzeichnung schwerer, vielleicht aber nicht mehr lange?
Mittwoch, 25. Februar 2009
Weihenstephan holt Verbraucher ins Boot.
Geschrieben von Melanie
um
14:18 Uhr
in Handel
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Die Molkerei Weihenstephan hat einen Qualitätsbeirat aus Experten und Verbrauchern ins Leben gerufen. Er wird die Aufgabe haben, vor Ort die Qualität der Produkte auf allen Produktionsstufen zu testen. Vom Bauernhof bis zum Supermarkt.
Der Weihenstephan-Qualitätsbeirat besteht aus vier ständigen und vier wechselnden Mitgliedern. Letztere werden jeweils für ein Quartal berufen. In Zweierteams recherchieren die Mitglieder vor Ort, wie die Qualität der Weihenstephan Produkte sichergestellt und kontrolliert wird. Ihre Aufgabe ist es ihre Beobachtungen und Interviews in einer eigenen Videoreportage, zu dokumentieren, die sie dann dem gesamten Beirat präsentieren. Bei Bedarf sollen daraus Empfehlungen entwickelt und an das Unternehmen weitergeleitet werden.
„Die Gründung des Qualitätsbeirats ist für uns eine wichtige Maßnahme, um den hohen Standard unserer Molkereiprodukte sichtbar zu machen“, so Frank Schübel, Geschäftsführer der Molkerei Weihenstephan.
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am Sonntag, 29.07.2012 um 18:40 Uhr:
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