Artikel mit Tag smoothie
Dienstag, 18. August 2009
Sommerzeit Smoothie Zeit – Proviant Smoothies im Test!
Geschrieben von Melanie
um
12:59 Uhr
in Alles Bio, Ernaehrung, Getestet, Handel, Meinungen, Produkte
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Wir wissen natürlich auch, dass es immer noch besser ist einen Apfel zu essen, als püriertes Obst aus Flaschen zu trinken. Aber mal ehrlich, so ein Smoothie ist mitunter doch einfach wesentlich leckerer als ein Apfel, meint Ihr nicht?
Da wir das meinen und immer gern mal ausprobieren, was es so
Neues auf dem Markt gibt, haben wir uns jetzt mal der Smoothies aus der
Berliner Fruchtmixerei Proviant vorgenommen und sind sehr positiv überrascht
worden.
Nachdem unser letztsommriger Smoothietest, bei dem wir die gängigen Supermarktprodukte probiert haben, eher durchwachsen ausgefallen ist, waren manche Kollegen nur verhalten begeistert, als beim Grillen statt des erhofften Kölschs erst einmal eisgekühlte Smoothies serviert wurden. Die Zurückhaltung wurde jedoch schnell aufgehoben, nachdem die ersten Schlucke durch sonnentrockne Kehlen stürzten.
Insgesamt positiv aufgenommen wurde, dass die Smoothies zwar sehr intensiv fruchtig (nicht künstlich, sehr natürlich) schmeckten, sie aber nicht zu dickflüssig oder gar brockig waren. Die Konsistenz ist sehr angenehm und erfrischend. Der Fruchtgehalt in jeder Hinsicht 100% und vor allem sind die Mischungen so angelegt, dass die einzelnen Sorten nicht zu süß sind.
Mein persönliches Highlight ist das „Kraftpaket“ eine Mischung aus Orangen, Äpfeln, Banane, Zitrone, Ingwer und Macawurzel. Der Ingwer gibt dem Fruchtpaket eine würzige Note mit angenehmer Schärfe und weicht daher angenehm von den „Smoothie-Standards“ ab.
Everybodies Darling war die Mischung aus Himbeeren,
Brombeeren, Orange, Apfel und Banane, die sogenannte Kreuzbeere. Frisch,
Fruchtig, leicht säuerlich und garantiert nicht nur als Fruchtbombe sondern
auch auf Crushed Ice mit ein paar leckeren alkoholischen Zutaten ein echter
Gewinn! Und einen Cocktail in Ehren,... 
Echte Geschmackssache ist unserer Meinung nach der Biotreibstoff mit Karotte, Grapefruit und Guarana. Ungewöhnlich im Geschmack, bietet der kleine Wachmacher reichlich Vitamine und einen gehörigen Guaranakick. Allerdings muss man die leicht bittere Note des Guaranas mögen. Das ging uns nicht allen so, aber ein paar Fans gibt’s doch!
Was bleibt? Zwei Klassiker Mango Maracuja und Erdbeer Banane, bei beiden ist positiv hervorzuheben, dass die geschmacksgebende 
Frucht nicht nur einen
kleinen Prozentsatz am Gesamtfruchtanteil ausmacht, sondern mehr als ein
Drittel. Das zeigt sich eindeutig am Geschmack. Erdbeere hat beispielsweise
nicht nur eine zarte Erdbeernote sondern einen ausgeprägt fruchtigen
Erdbeergeschmack und konnte damit mehr als überzeugen. Mango Maracuja stand dem
in nichts nach.
Wer jetzt in den Laden stürzen und Proviant Smoothies kaufen will, dem sei gesagt, dass das außerhalb von Berlin aktuell nur über Proviant direkt geht. Aber wir haben uns sagen lassen, dass man an einem deutschlandweiten Vertrieb arbeitet. Bestellen lohnt sich dennoch, die Smoothies kommen gekühlt und halten sich im Kühlschrank etwa drei Wochen. Sie werden frisch zubereitet, sind Bio und werden ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen oder Zucker (außer natürlich dem in den Früchten enthaltenen Fruchtzucker) hergestellt. Wir können Euch nur den gemischten Karton ans Herz legen, aber probiert selbst.
Donnerstag, 21. August 2008
Smoothies im Test
Geschrieben von Jakob
um
15:44 Uhr
in Getestet
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"Der Begriff Smoothie erschien erstmals 1904 in einem amerikanischen Wörterbuch, jedoch mit einer völlig anderen Bedeutung. Damals wurde so eine Person bezeichnet, die entweder sehr redegewandt war oder besonders gute Manieren hatte." Laut Wikipedia beschreibt ein Smoothie also eigentlich mich . Neuerdings - und damit meine ich etwa 20 Jahre nachdem der Begriff im Immobilienparadies USA geprägt wurde und grob zusammengefasst, mehr oder weniger fein püriertes Obst in kleinen Mengen zu interessanten Preisen beschreibt - ist dieser Trend auch in der alten Welt angekommen und hat sich in den letzten Jahren von "Nischenprodukt" zu "salonfähig" gemausert. Teilweise geht das Ganze soweit, dass wir von einer Marke der Smoothies genau ein einziges Exemplar für unseren staatlich noch nicht anerkannten Test ergattern konnten, da die Nachfrage so groß ist (es handelt sich dabei um den Rhein-Sieg-Kreis Smoothie "true fruits" ).
Genug nun aber der smoothen Einleitung, gehen wir zum eigentlichen Test über... the moment you've all been waiting for 
Durchprobiert wurden folgende Smoothies:
- Rewe Bio (Mango Passionsfrucht)
- innocent (Mango Maracuja)
- Schwartau Pur Pur (Mango Maracuja)
- true fruits (yellow... wahrscheinlich Mango Maracuja und/oder Passionsfrucht )
- Granini (Orange Mango Maracuja)
- Chiquita (Mango Passionsfrucht)
Am schlechtesten im Test abgeschnitten hat leider der Smoothie von Schwartau; Ein-Wort-Beschreibungen und -laute wie "Igitt!", "Bäh!", "Ürgs!" und "Grauenhaft!" spiegeln so das Gesamtbild des Versuchs von Schwartau wieder, im Smoothie-Markt mitzumischen. Das Ganze schmeckt leider ziemlich sauer und auch der Nachgeschmack erinnert an (bitte möglichst widerliches persönliches Geschmackserlebnis hier einfügen).
In etwa genauso gut/schlecht schmeckte der Smoothie von Rewe unserer Testbande (Zitate: "Sägespähne mit Tomatensaft-Flavor", "Wenn es trocken ist, klebt es bestimmt super", "mein erster Smoothie... war nicht überzeugend"), weswegen wir direkt zu den erfreulicheren und schmackhafteren Probanden übergehen wollen: Granini hat es unseren Kommentaren zufolge geschafft, ein einigermaßen schmackhaftes Getränk zu brauen, welches aber von der Konsistenz her eher zum Bau dieser hübschen Steinmauern auf Irlands Wiesen zu verwenden gewesen wäre, aufgrund der vielen "Brocken".
Besser waren da die Smoothies von innocent und Chiquita, welche in etwa gleich und mit ähnlichen Kommentaren abgeschnitten haben, wobei der Chiquita einen Tick besser war, als der, meiner Meinung nach preislich überteuerte innocent. Zusammenfassend und unser Team somit auf einen in den Kommentaren beschränkten Wortschatz herunterbrechend: "(Sehr) lecker".
Als Sieger aus unserem Test darf sich der anfangs erwähnte true fruits küren, welcher sich als der, von der Textur her geschmeidigste und geschmacklich ausgeglichenste darbot, wenn auch vom Geruch her als der allerschlechteste im Testfeld . Bonuspunkte gab es für die Verpackung, die mit 9/10 Punkten auf der Skala im Schnitt wiederspiegelt, warum sie für den Designpreis 2009 nominiert worden ist.
Alles in allem hatten wir jetzt aber kein Produkt, welches mich persönlich - und ich denke die Mehrheit im Team - total von den Socken gehauen hat und wir deshalb kistenweise aufs Spesenkonto ordern müssten.
Vielleicht lags an den recht ähnlichen Geschmacksrichtungen, die für mich persönlich eh keine Favoriten sind. Ich zumindest wäre nicht bereit "ganz schön viel Geld für n bissl püriertes Obst" (Name des Zitierten ist der Redaktion bekannt) auszugeben und bedanke mich folglich bei dem edlen Spender Sven, der sich für die Organisation und Durchführung des Tests und natürlich der Wissenschaft zur Verfügung gestellt hat.
Kleiner Tipp: Wer sich schnell übersättigen möchte, trinkt einfach mal zwei Flaschen auf ex
Freitag, 16. November 2007
Smoothies ersetzen Obst und Gemüse nicht
Geschrieben von Vanessa
um
17:42 Uhr
in Ernaehrung
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Jetzt müssen wir alle enttäuschen, die gedacht haben, mit einem Smoothie am Tag ihr Obst und Gemüsedefizit ausgleichen zu können. Vor allem weil Smoothie nicht gleich Smoothie ist. Es gibt die echten Smoothies aus Fruchtmark bzw. -püree, Direktsäfte oder einfach Produkte, die nur aus Fruchtsaft oder Saftkonzentraten hergestellt werden. Dieser unterschiedliche Standard stellt laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ein Problem dar. Aber unabhängig davon erklärt die DGE auch, warum die Smoothies nicht mit frischem Obst und Gemüse mithalten können. Frisches Obst und Gemüse hat zuerst mal mehr Volumen und sättigt dadurch besser, das Kauen unterstützt das Sättigungsgefühl. Und last but not least haben die frischen Produkte einfach einen viel höheren Anteil an wichtigen Inhaltsstoffen. Zudem wird unbedingt davon abgeraten, Smoothies zusätzlich in der Ernährung einzubauen, da sie einen großen Fruchtzuckergehalt aufweisen. Da haben wir wohl wieder ein Produkt, das man nicht uneingeschränkt empfehlen kann. Man möchte wahrscheinlich als Verbraucher gerne glauben, dass gesunde Ernährung so einfach ist, aber einen Apfel essen ist ja eigentlich auch einfach. Man müsste sich einfach ein wenig von den Werbeversprechen der Hersteller freimachen, aber es klingt oft einfach viel zu schön...
Montag, 6. August 2007
Der Siegeszug des Smoothie
Geschrieben von Vanessa
um
16:40 Uhr
in Ernaehrung, Produkte
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Ursprünglich hat man Obst ja Babys püriert, aber da liegt ja die Notwendigkeit auch auf der
Hand - keine Beißerchen. Aber warum sind auch die Erwachsenen so verrückt auf
das pürierte Obst, die können doch noch kraftvoll zubeißen. Ursprünglich kommt
der Trend ja aus England, und seit über zwei Jahren gehört dort ein Smoothie
ganz selbstverständlich zur täglichen Ernährung und ist in jedem Supermarkt
erhältlich. In Amerika ist man auch schon länger verrückt nach pürierten Obst.
Doch obwohl wir uns in Deutschland immer ganz schnell auf neue Trends stürzen,
haben wir dem Smoothie den Start in Deutschland nicht ganz so einfach gemacht.
Aber warum war der Start nur so schwer ? Die drei Smoothie-Unternehmer und Gründer der Firma Innocent begründen die Zurückhaltung der Deutschen und damit auch ihren erst jetzt gestarteten Export des flüssigen Obst mit der "Sparwut der Deutschen". Das hat gesessen, wir Deutschen lieben zwar Saft, aber vor allem das billige Zeug. Nun ja, da muss jeder selbst wissen, ob er sich da angesprochen fühlt. Doch mittlerweile waren auch andere Unternehmen nicht untätig, uns hierzulande vom pürierten Obst zu überzeugen. Chiquita, Schwartau und Mövenpick, um nur einige Beispiele zu nennen. Mittlerweile gehören die kleinen bunten Obstgetränkeflaschen im Kühlregal ganz selbstverständlich in jedes Supermarktsortiment.
Und von dieser Vorarbeit profitieren jetzt die
Herren von Innocent, denn die haben ihr Verkaufziel für dieses Jahr schon
erreicht. Man darf den deutschen Kunden also doch nie unterschätzen. Obwohl
sie jetzt erst auf den deutschen Markt kommen, sind die Drinks von Innocent
aber, trotz der Konkurrenz, eine Bereicherung für den Kunden - und sei es nur
wegen der lustigen Sprüche auf den Flaschen. Eine Auswahl hiervon gibt’s bei
Welt Online nachzulesen, sowie weitere Infos zu Innocent und seinen jungen
Gründern. Sympathische Jungs mit Vorliebe für püriertes Obst, Sinn für
Marketing und mit Zähnen (soweit es das Foto erkennen lässt). Es ist also davon
auszugehen, dass sie vielleicht trotz ihrer praktischen Vitaminbomben noch Obst
in seiner natürlicher Form futtern. Ich werde mich mal auf die Suche nach dem
Smoothie-Original begeben, vielleicht ist das ja eine so coole Sache, dass sie
es wert ist, regelmäßig im Einkaufwagen zu landen. Wer weiß....
Bildquelle und Copyright:innocent GmbH
Donnerstag, 28. Juni 2007
Orangenzellen - Orangen in Zellen?!
Geschrieben von Gerri
um
20:37 Uhr
in Getestet
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Ein ausgiebiger Zahnarztbesuch hat mich heute zur Aufnahme ausschließlich flüssiger Nahrung veranlasst. Also habe ich mir einen Viva Vital Smoothie gegönnt, für den oder das der Kai Pflaume so nett trommelt. Schmeckt ehrlichgesagt nicht schlecht, ist halt püriertes Obst. Wenn man sich dafür nicht so einen tollen Namen ausgedacht hätte, würde das vermutlich keiner kaufen. Also "Pürri - das pürierte Obstgetränk" wäre in Zeiten globalisierter Namensgebung wohl ein Ladenhüter. Naja, auf jeden Fall steht ausführlich drauf was drin ist, da wird echt jede Beere per Hand gezählt, u.a. 15 Himbeeren und 25 Holunderbeeren. Respekt, das schafft auf jeden Fall Arbeitsplätze Am meisten fasziniert haben mich jedoch die Orangenzellen, die kannte ich bisher nicht. Eine Google-Blitz-Umfrage brachte lediglich 219 Ergebnisse, scheint also eine seltene Spezies zu sein. Selbst Pürri bietet 411 Ergebnisse, dies nur mal am Rande. Als 4. Suchergebnis kam eine Seite, die sich mit Grenzwissen, Verschwörungen und Ufologie auseinandersetzt. Das bestätigte natürlich meinen Verdacht, dass Orangen in Zellen nicht normal sind. Nun ja, letztlich scheinen Orangenzellen im globalen Juice-Business ganz normale Waren zu sein, bei der Firma Trade Work ("for the taste in it") kann die auf alle Fälle aseptisch oder gefroren aus Spanien oder Brasilien bestellen. Könnte aber auch nur Tarnung sein...
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