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Mittwoch, 23. April 2008
Tag des Deutschen Bieres
Geschrieben von Desiree
um
16:41 Uhr
in Schon gewusst?
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Der 23. April ist der Tag des Deutschen Bieres und das muss gefeiert werden 
Aber warum gerade heute? Vor genau 492 Jahren, am 23. April 1516 trat das Deutsche Reinheitsgebot als erstes bekanntes Lebensmittelgesetz in Kraft. Seitdem darf Bier nur Wasser, Hopfen und Gerste – nach einer späteren Ergänzung auch Hefe enthalten. Seitdem haben sich die Zeiten ein wenig verändert, doch das Deutsche Reinheitsgebot hat noch immer Gültigkeit. Derzeit brauen mehr als 1284 Brauereien insgesamt gut 7.000 verschiedene Biere. Vom Alt bis zum Kölsch und vom Pils bis zum Weizen sind dem Gerstensaft fast keine Grenzen gesetzt. Dass sie so unterschiedlich schmecken, liegt natürlich an der Rezeptur, dem Brauwasser, der Art, wie das Getreide gemälzt wurde, und nicht zuletzt auch am Fingerspitzengefühl des Braumeisters.
Diesen Tag begehen die Brauer in Deutschland jedes Jahr mit unzähligen Feiern und Veranstaltungen rund um den Gerstensaft. Bei dem schönen Wetter heute ein Grund mehr, um den Tag gemütlich im Biergarten ausklingen zu lassen.
Kommentare
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