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Magnesiumcarbonat
Backtriebmittel, Säureregulatoren
Ammoniumcarbonat
Backtriebmittel, Säureregulatoren
Ammoniumhydrogencarbonat
Backtriebmittel, Säureregulatoren
Magnesiumhydrogencarbonat (syn
Backtriebmittel, Säureregulatoren
Calciumhydrogencarbonat
Backtriebmittel, Farbstoffe, Füllstoffe, Säureregulatoren, Trennmittel
Monokaliumtartrat
Backtriebmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Dikaliumtartrat
Backtriebmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Kohlendioxid
Backtriebmittel, Konservierungsmittel, Treibgase und Packgase, Säuerungsmittel

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