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Paprika-Extrakt; Capsanthin; Capsorubin
Farbstoffe
Magnesiumchlorid
Festigungsmittel, Geschmacksverstärker
Wasserstoff
Treibgase und Packgase
Magnesiumoxid
Säureregulatoren
Dinatriumdiphosphat, Trinatriumdiphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Dikaliumdiphosphat, Tetrakaliumdiphosphat, Dicalciumdiphosphat, Calciumdihydrogendiphosphat
Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Pentanatriumtriphosphat, Pentakaliumtriphosphat
Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Natriumpolyphosphat, Kaliumpolyphosphat, Natriumcalciumpolyphosphat, Calciumpolyphosphat
Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Ammoniumcarbonate: Ammoniumcarbonat und Ammoniumhydrogencarbonat
Backtriebmittel, Säureregulatoren
Zinkacetat
Geschmacksverstärker
Fumarsäure
Säuerungsmittel
Quillaja-Extrakt
Schaummittel
Schellack
Überzugsmittel
Calcium-dinatrium-ethylen-diamin-tetraacetat (EDTA) (Calcium-Dinatrium-EDTA)
Antioxidationsmittel, Komplexbildner
Glutaminsäure
Geschmacksverstärker
Thaumatin
Geschmacksverstärker, Süßungsmittel
Schwefeldioxid
Antioxidationsmittel, Konservierungsmittel
Neotam
Geschmacksverstärker, Süßungsmittel
Glück Auf Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Verarbeitungsbetriebe

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