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- Ammoniumcarbonate: Ammoniumcarbonat und Ammoniumhydrogencarbonat
- Backtriebmittel, Säureregulatoren
- Calciumcarbonat
- Backtriebmittel, Farbstoffe, Füllstoffe, Säureregulatoren, Trennmittel
- Kohlendioxid
- Backtriebmittel, Konservierungsmittel, Treibgase und Packgase, Säuerungsmittel