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Ammoniumcarbonate: Ammoniumcarbonat und Ammoniumhydrogencarbonat
Backtriebmittel, Säureregulatoren
Calciumcarbonat
Backtriebmittel, Farbstoffe, Füllstoffe, Säureregulatoren, Trennmittel
Kohlendioxid
Backtriebmittel, Konservierungsmittel, Treibgase und Packgase, Säuerungsmittel

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