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- Saccharose-acetat-isobutyrat
- Stabilisatoren
- Kaliumferrocyanid
- Stabilisatoren
- Fettsäureester der Ascorbinsäure: Ascorbylpalmitat und Ascorbylstearat
- Antioxidationsmittel, Emulgatoren, Stabilisatoren
- Glucono-delta-Lacton
- Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren
- Acetylierte Stärke
- Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
- Hydroxypropylstärke
- Emulgatoren, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
- Natriumcitrate: Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat, Trinatriumcitrat
- Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Kaliumcitrate: Monokaliumcitrat, Trikaliumcitrat
- Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Calciumcitrate: Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat
- Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Monostärkephosphat
- Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
- Stärkenatriumoctenylsuccinat
- Emulgatoren, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
- Oxidierte Stärke
- Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
- Distärkephosphat
- Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
- Natriumacetat, Natriumdiacetat
- Konservierungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Trägerstoffe einschl. Trägerlösungsmittel
- Calciumacetat
- Festigungsmittel, Konservierungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Trägerstoffe einschl. Trägerlösungsmittel
- Kaliumacetat
- Konservierungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Trägerstoffe einschl. Trägerlösungsmittel