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Saccharose-acetat-isobutyrat
Stabilisatoren
Kaliumferrocyanid
Stabilisatoren
Fettsäureester der Ascorbinsäure: Ascorbylpalmitat und Ascorbylstearat
Antioxidationsmittel, Emulgatoren, Stabilisatoren
Glucono-delta-Lacton
Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Acetylierte Stärke
Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Hydroxypropylstärke
Emulgatoren, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Natriumcitrate: Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat, Trinatriumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Kaliumcitrate: Monokaliumcitrat, Trikaliumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Calciumcitrate: Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Monostärkephosphat
Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Stärkenatriumoctenylsuccinat
Emulgatoren, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Oxidierte Stärke
Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Distärkephosphat
Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Natriumacetat, Natriumdiacetat
Konservierungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Trägerstoffe einschl. Trägerlösungsmittel
Calciumacetat
Festigungsmittel, Konservierungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Trägerstoffe einschl. Trägerlösungsmittel
Kaliumacetat
Konservierungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Trägerstoffe einschl. Trägerlösungsmittel

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