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- Stark tocopherolhaltige Extrakte (Tocopherol)
- Antioxidationsmittel
- Alpha-Tocopherol
- Antioxidationsmittel
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- Antioxidationsmittel
- Delta-Tocopherol
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- Magnesiumphosphate: Monomagnesiumphosphat, Dimagnesiumphosphat
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- Butylhydroxyanisol (BHA)
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- Antioxidationsmittel, Komplexbildner
- Isoascorbinsäure
- Antioxidationsmittel, Komplexbildner
- (L-)Ascorbinsäure
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Natriumascorbat
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Calciumascorbat
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
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- Antioxidationsmittel, Komplexbildner
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- Antioxidationsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel
- Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
- Antioxidationsmittel, Emulgatoren, Schaummittel, Überzugsmittel
- Fettsäureester der Ascorbinsäure: Ascorbylpalmitat und Ascorbylstearat
- Antioxidationsmittel, Emulgatoren, Stabilisatoren
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- Antioxidationsmittel, Emulgatoren, Schaumverhüter, Stabilisatoren
- Calciumphosphate: Monocalciumphosphat, Dicalciumphosphat, Tricalciumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Kaliumphosphate: Monokaliumphosphat, Dikaliumphosphat, Trikaliumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Natriumphosphate: Mononatriumphosphat, Dinatriumphosphat, Trinatriumphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Dinatriumdiphosphat, Trinatriumdiphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Dikaliumdiphosphat, Tetrakaliumdiphosphat, Dicalciumdiphosphat, Calciumdihydrogendiphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Pentanatriumtriphosphat, Pentakaliumtriphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Natriumpolyphosphat, Kaliumpolyphosphat, Natriumcalciumpolyphosphat, Calciumpolyphosphat
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