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Carrageen
Geliermittel, Verdickungsmittel
Traganth
Geliermittel, Verdickungsmittel
amidiertes Pektin
Geliermittel, Stabilisatoren
Karaya
Geliermittel, Verdickungsmittel
Agar-Agar
Geliermittel, Verdickungsmittel
Verarbeitete Eucheuma-Algen
Geliermittel, Verdickungsmittel
Xanthan
Geliermittel, Verdickungsmittel
Konjak-Gummi, Konjak-glucomannan
Füllstoffe, Geliermittel, Verdickungsmittel
Johannisbrotkernmehl
Füllstoffe, Geliermittel, Verdickungsmittel
Kaliumalginat
Geliermittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Ammoniumalginat
Geliermittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Tarakernmehl
Füllstoffe, Geliermittel, Verdickungsmittel
Alginsäure
Geliermittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Natriumalginat
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Calciumalginat
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Gellan
Geliermittel, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Methylcellulose
Geliermittel, Schaummittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Monostärkephosphat
Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Distärkephosphat
Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Pektin, amidiertes Pektin
Füllstoffe, Geliermittel, Stabilisatoren, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Phosphatiertes Distärkephosphat
Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel

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