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Calciumalginat
Geliermittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Karaya
Geliermittel, Verdickungsmittel
Hydroxypropylmethylcellulose
Emulgatoren, Schaummittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Gemischte Essig- und Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
Emulgatoren, Schaummittel
Polyvinylpyrrolidon
Emulgatoren, Stabilisatoren, Überzugsmittel
Polyvinylpolypyrrolidon
Emulgatoren, Stabilisatoren, Überzugsmittel
Kurkumin
Farbstoffe
Azorubin; Carmoisin
Farbstoffe
Brilliantschwarz BN; Schwarz PN
Farbstoffe
Mikrokristalline Cellulose, Cellulosepulver
Füllstoffe, Stabilisatoren, Trennmittel, Verdickungsmittel
Gellan
Geliermittel, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Methylcellulose
Geliermittel, Schaummittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Dinatriumguanylat
Geschmacksverstärker
Dikaliumguanylat
Geschmacksverstärker
Calciumguanylat
Geschmacksverstärker
Natriumgluconat
Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Kaliumgluconat
Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Calciumgluconat
Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Kaliumsorbat
Konservierungsmittel
Natamycin
Konservierungsmittel
Natriumnitrat
Konservierungsmittel
Kaliumnitrat
Konservierungsmittel
Ethylmethylcellulose
Schaummittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Invertase
Feuchthaltemittel
Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
Emulgatoren, Schaummittel
Glutaminsäure
Geschmacksverstärker
Ascorbylstearat
Antioxidationsmittel, Emulgatoren
Monokaliumtartrat
Backtriebmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Dikaliumtartrat
Backtriebmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Monokaliumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Trikaliumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Monocalciumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Dicalciumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Tricalciumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Magnesiumcarbonat, Magnesiumhydroxidcarbonat, Magnesiumhydrogencarbonat
Backtriebmittel, Säureregulatoren
Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren
Emulgatoren, Stabilisatoren