Dienstag, 28. Juli 2009
Die Wahrheit über Fast Food...
Geschrieben von Melanie
um
18:02 Uhr
in Ernaehrung
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... für alle die schon immer mal wissen wollten, was es mit einem Burger so auf sich hat und defintiv nur für Zuschauer ohne Ekelgrenze. Initiator, kein geringerer als Mr. Super Size Me Morgan Spurlock.
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Essensreste in Verbindung mit Feuchtigkeit und Wärme sind immer ein idealer Nährboden für Bakterien und Keime aller Art und so auch für Schimmel. Es spielt also keine Rolle ob das Essen mit viel Liebe selbst gekocht wurde oder ob es vom Fast Food Restaurant kam. Schnelle Erfolge kann man zum Beispiel sehen, wenn man ein Glas Apfelsaft im Sommer auf die Fensterbank stellt. Eine sachgerechte Lagerung von Lebensmittel sorgt in jedem Fall für eine längere Haltbarkeit. Ilona Zubrod (Ernährungsberaterin für www.bewusst-waehlen.com)
Es geht ja auch weniger darum zu sagen: "Ui guckt mal", es verrottet. Sondern vielmehr darum, wie unterschiedlich das Tempo des Verrottens bei vergleichbaren Produkten aus unterschiedlichen Quellen ist. Und das hat meist deutlich mehr mit Konservierungsstoffen zu tun als mit Wärme.
Naja, wo in pommes von mcd konservierungsstoffe versteckt sein sollen ist mir nicht bekannt. Oder ist die Info auf dieser Seite etwa falsch und die Fritten enthalten mehr als Kartoffeln , fett und Salz ? Vermutlich sind die mcd fritten einfach gut durchfrittiert und enthalten kaum noch Wasser . Bei Chips zb wundert sich ja auch keiner dass die nach ein paar Wochen nicht schimmeln oder?
Ich finde das heutzutage viel zu viel Fastfood verzehrt wird. Insbesondere unsere Kinder sollten nahrhaftes Essen bekommen. Mein Sohn Paul schreit an jedem Mc Donalds an dem wir vorbeifahren. Klar, es schmeckt den Kindern gut und sie gehen gerne zu Burgerking und Co. Aber einen Gefallen tun wir uns und unseren Kindern nicht damit. Auch wenn wir kurzfristig "unsere Ruhe haben".
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