Kennzeichnung von Lebensmitteln Was verbirgt sich dahinter? Seit dem 1. Juli 2007 dürfen Lebensmittelhersteller nur mit Aussagen für ihre Produkte werben, die auch wissenschaftlich belegt sind. Die "Health Claims"-Verordnung regelt, welche Voraussetzungen für die Verwendungen von gesundheitsbezogenen Angaben erfüllt sein müssen.

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