Artikel mit Tag frosta
Montag, 3. August 2009
Frosta macht Ernst und kennzeichnet Ampelwerte.
Geschrieben von Melanie
um
10:53 Uhr
in Ernaehrung, Handel
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Nach dem Frosta Anfang Juni in die Offensive ging und ankündigte die "Ampel" exemplarisch auf vier Produkten testen zu wollen, macht das Unternehmen jetzt ernst und führt die farblich hinterlegte Kennzeichnung für Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz auf Bami Goreng, Hähnchen Geschnetzeltem, Wok Mango-Curry und Wildlachs Blattspinat in Blätterteig ein.
Das Unternehmen hatte im Vorfeld viel Zustimmung aber auch viel Kritik erfahren und hat sich jetzt entschieden, die Ampel zu testen, so lange es keine gesetzliche Entscheidung gibt. Sollte diese auch weiterhin auf sich warten lassen, wird Frosta laut Stiftung Warentest, die Ampel wieder fallen lassen.
Insgesamt scheint es um die Ampel aktuell nicht so gut bestelt zu sein. Wie Ende letzten Monats durch einen von Foodwatch beauftragten Gutachten (PDF) bekannt wurde, ist es nicht unwahrscheinlich, dass die EU-Kommission sich dafür einsetzen wird, die Nährwert-Ampel grundsätzlich verbieten zu lassen.
Bleibt also abzuwarten, wie es weiter geht, mit der Ampelkennzeichnung. Die Industrie, die dem Vorstoß von Frosta im großen und ganzen nicht besonders positiv gegenübersteht, hofft derweil weiter auf eine "herstellerfreundlichere" Variante, da die Kennzeichnung in gut und schlecht ihrer Meinung nach zu einseitig und nicht realistisch ist. Hier daher noch mal der Hinweis auf das sehr lesenswerte Pro und Contra Ampel von Thilo Bode (Foodwatch) und Josef Sanktjohanser (Vorstandsmitglied der Rewe Group und Präsident des Hauptverbandes des Deutschen Einzelhandels).
Bild: Frosta
Freitag, 12. Juni 2009
Ampel-Kennzeichnung – FRoSTA geht in die Offensive
Geschrieben von Korinna
um
13:19 Uhr
in Ernaehrung, Handel
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Als erster Lebensmittelhersteller wird FRoSTA ab August die Ampelkennzeichnung auf vier Produkten (Bami Goreng, Hähnchen Geschnetzeltes, Wok Mango-Curry und Wildlachs Blattspinat in Blätterteig) einführen.
Da verschiedene Umfragen gezeigt haben, dass Verbraucher sich eine Ampel-Kennzeichnung wünschen, möchte FRoSTA durch diesen Schritt dem Konsumenten-Wunsch entsprechen und dabei helfen, sich einfacher über den Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz zu informieren.
Wie die Kennzeichnung ankommt und welchen Einfluss die Farben auf die Kaufentscheidung haben, bleibt abzuwarten. 2003, als Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren, chemisch modifizierte Stärken sowie gehärtete Fette komplett aus der Produktion verbannt wurden, hat FRoSTA bereits schon einmal gute Erfahrungen damit gemacht, Verbraucherwünsche umzusetzen 
.
Hier schon ein Eindruck davon, wie das erste Produkt mit Ampel aussehen wird: 
Bildquelle und Copyright sowie weitere Informationen: Frosta-Blog
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