Artikel mit Tag leitlinien zur allergieprävention
Thursday, 21. January 2010
Neue Leitlinien für die Babyernährung zur Allergievorbeugung erarbeitet.
Geschrieben von Melanie
um
15:20 Uhr
in Ernaehrung
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Überraschung! Bislang galt es bei der Baby-Ernährung immer Allergene zu meiden. Das begann mit der Schwangerschaft, setzte sich in der Stillzeit fort und wurde erst richtig gravierend wenn die Kleinen selbst anfingen zu essen. Essen wurde in gut und böse eingeteilt und Generationen von Eltern haben ihre Kinder mit Kartoffeln und Möhren abgefüttert um sie vor Asthma, Heuschnupfen und Neurodermitis zu schützen. Jetzt ist alles anders. Entsprechend den neu überarbeiten Leitlinien, gilt jetzt "Toleranz statt Vermeidung". Das berichtet ELTERN in der aktuellen Ausgabe.
"Für die Leitlinie werteten Mediziner 217 Allergie-Studien aus. Das Resultat, allgemeinverständlich formuliert: Kommt ein Baby früh mit kleinen Mengen vieler verschiedener Nahrungsmittel in Kontakt, stellt sich sein Körper am besten auf neuen Input ein. Winzige Lebensmittelspuren gelangen aus der Nahrung der Mutter zum Ungeborenen oder Säugling - mit der neuen Leitlinie fallen also auch die bisherigen Ernährungsverbote für schwangere und stillende Frauen!
Die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Imke Reese, Mitglied der Expertenkommission, bezeichnet die überraschende Entwicklung in ELTERN als 'Revolution in der Baby-Ernährung'. 'Die Wissenschaft kann Müttern und Vätern jetzt mit gutem Gewissen raten: Freut euch an dem, was ihr esst! Probieren ist generell erlaubt. Und es ist doch auch eine echte Entlastung, wenn das Leben als werdende Mutter nicht mehr damit anfängt, sich das geliebte Frühstücksei verkneifen zu müssen...'
Während der Schwangerschaft gilt das Motto "Alles essen, was ich mag" dennoch nicht ganz. Dr. Reese: 'Hackfleisch und Rohmilchprodukte sind für werdende Mütter wegen der möglichen Belastung mit Bakterien weiterhin nicht empfohlen. Später ist auch zur Allergievorbeugung nach wie vor die mediterrane Ernährungsweise am besten: viel Gemüse, Früchte, Fisch, Fleisch, hochwertige Öle, alles möglichst frisch gekocht. Das ist nicht nur eine Ernährungsempfehlung für Eltern und Kinder, das ist auch lecker!'"
Foto: Baby beim Füttern, Curtis Newton
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