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- Kaliumalginat
- Geliermittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
- Ammoniumalginat
- Geliermittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
- Monostärkephosphat
- Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
- Distärkephosphat
- Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel