E 131 – Patentblau V
Anmerkungen
Patentblau V ist ein wasserlöslicher blauer Farbstoff, der nicht verdaut werden kann und vom Körper größtenteils unverdaut wieder ausgeschieden wird. Er wird unter anderem bei essbaren Überzügen für Käse und Wurst, Süßigkeiten, Kuchen, Kekse, Desserts und Spirituosen eingesetzt.
Details
Patentblau V gilt als unbedenklich.
Hinweise
Diesen Zusatzstoff können Sie ohne Einschränkung verzehren.
- Kann für Allergiker bedenklich sein.
- Auch für Arzneimittel zugelassen.
- Auch für Kosmetika zugelassen.
Zugehörige Kategorie
