E 140 – Chlorophylle und Chlorophylline

Anmerkungen

Chlorophylle und Chlorophylline sind natürliche Farbstoffe, die durch Extraktion aus grünen Pflanzen gewonnen werden. Sie sind für Lebensmittel allgemein zugelassen und werden vor allem in Süßwaren und Kaugummi, Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Limonaden, Likören und bestimmten Käsesorten eingesetzt.

Details

Chlorophylle und Chlorophylline gelten als unbedenklich.

Hinweise

Diesen Zusatzstoff können Sie ohne Einschränkung verzehren.

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