E 284 – Borsäure

Anmerkungen

Borsäure ist ein chemisch-synthetisch hergestellter Konservierungsstoff und wirkt gegen Mikroorganismen aller Art. Zugelassen ist Borsäure in begrenzten Mengen nur für Störrogen (Kaviar).

Details

Bor reichert sich in den Geweben des Körpers an und wird nur langsam abgebaut. Bei zu hoher Aufnahme kann es zu Durchfällen und Organschäden kommen. Von einem hohen Verzehr wird abgeraten.

Hinweise

Achtung! Wenn Sie Allergiker sind und/oder tierische Produkte meiden und/oder Gentechnik in Ihren Lebensmitteln ablehnen und/oder einen hohen Verzehr von Lebensmitteln mit diesem Zusatzstoff haben, beachten Sie bitte folgende Hinweise:

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