E 903 – Carnaubawachs
Anmerkungen
Carnaubawachs wird von den Blättern der brasilianischen Carnaubapalme gebürstet und, bis es Lebensmittelqualität aufweist, gereinigt. Wegen seiner Eigenschaft, Oberflächen Glanz und leuchtenderes Aussehen zu verleihen, wird es in der Lebensmittelindustrie als Überzugs- und Trennmittel eingesetzt und ist ohne Höchstmengenbeschränkung für Schokolade, Süßwaren, Nüsse, Kaffeebohnen, Nahrungsergänzungsmittel, Äpfel, Birnen, Ananas, Melonen, Zitrusfrüchte und Pfirsiche zugelassen, wo es z.B. vor einem Feuchtigkeitsverlust schützt. Mit Carnaubawachs behandelte Früchte tragen den Hinweis gewachst.
Details
Carnaubawachs gilt als unbedenklich und wird vom Körper unverändert ausgeschieden.
Hinweise
Diesen Zusatzstoff können Sie ohne Einschränkung verzehren.
- Kann für Allergiker bedenklich sein.
- Kann auch gentechnisch produziert werden.
- Auch für BIO-Produkte zugelassen.
- Kann tierischen Ursprungs sein.
- Auch für Arzneimittel zugelassen.
- Auch für Kosmetika zugelassen.
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