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- Kaliumnatriumtartrat
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- Backtriebmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren
- Dikaliumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Trikaliumphosphat
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- Monocalciumphosphat
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- Dicalciumphosphat
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- Calciumphosphate: Monocalciumphosphat, Dicalciumphosphat, Tricalciumphosphat
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