E 515 – Kaliumsulfate: Kaliumsulfat und Kaliumhydrogensulfat

Anmerkungen

Kaliumsulfate werden durch eine chemische Synthese gewonnen und sind in der Lebensmittelindustrie als Säureregulatoren, Festigungsmittel und Trägerstoffe zugelassen. Eingesetzt werden sie unter anderem als Kochsalzersatz.

Details

Kaliumsulfate gelten als unbedenklich.

Hinweise

Diesen Zusatzstoff können Sie ohne Einschränkung verzehren.

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