E 516 – Calciumsulfat

Anmerkungen

Calciumsulfat kennt man auch unter seinem Trivialnamen, Gips. Es entsteht als Nebenprodukt bei der Herstellung von Weinsäure und ist als Festigungsmittel, Säureregulator und Trägerstoff zugelassen. Unter anderem wird es bei der Herstellung von Tofu eingesetzt.

Details

Calciumsulfat gilt als unbedenklich.

Hinweise

Diesen Zusatzstoff können Sie ohne Einschränkung verzehren.

  • Auch für BIO-Produkte zugelassen.

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