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- Propylenglycolalginat (Algin, Alginat)
- Emulgatoren, Verdickungsmittel
- Agar-Agar
- Geliermittel, Verdickungsmittel
- Alginsäure
- Geliermittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
- Natriumalginat
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- Kaliumalginat
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- Calciumalginat
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