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- Natriumascorbat
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Calciumascorbat
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Ascorbylstearat
- Antioxidationsmittel, Emulgatoren
- (L-)Ascorbinsäure
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Kaliumsorbat
- Konservierungsmittel
- Calciumsorbat
- Konservierungsmittel
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