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- Natriumisoascorbat
- Antioxidationsmittel, Komplexbildner
- Isoascorbinsäure
- Antioxidationsmittel, Komplexbildner
- Polyoxyethylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat (Polysorbat 60)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylen-sorbitan-tristearat (Polysorbat 65)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Calcium-dinatrium-ethylen-diamin-tetraacetat (EDTA) (Calcium-Dinatrium-EDTA)
- Antioxidationsmittel, Komplexbildner
- Triammoniumcitrat
- Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
- Gluconsäure
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- Natriumgluconat
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- Kaliumgluconat
- Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
- Calciumgluconat
- Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
- Citronensäure
- Antioxidationsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel
- Dikaliumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Trikaliumphosphat
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- Monocalciumphosphat
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- Dicalciumphosphat
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- Tricalciumphosphat
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- Tetrakaliumdiphosphat
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- Dicalciumdiphosphat
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- Calciumdihydrogendiphosphat
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- Pentanatriumtriphosphat
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- Pentakaliumtriphosphat
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- Natriumpolyphosphat
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- Kaliumpolyphosphat
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- Natriumcalciumpolyphosphat
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