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- (L-)Ascorbinsäure
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Natriumascorbat
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Calciumascorbat
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Dikaliumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Trikaliumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Monocalciumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Dicalciumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Tricalciumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Tetrakaliumdiphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Dicalciumdiphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Calciumdihydrogendiphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Pentanatriumtriphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Pentakaliumtriphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Natriumpolyphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Kaliumpolyphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Natriumcalciumpolyphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Calciumpolyphosphate
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Sorbitsirup
- Feuchthaltemittel, Füllstoffe, Süßungsmittel
- Biphenyl; Diphenyl
- Konservierungsmittel
- Maltitsirup
- Süßungsmittel
- Isoascorbinsäure
- Antioxidationsmittel, Komplexbildner
- Butylhydroxyanisol (BHA)
- Antioxidationsmittel
- Butylhydroxytoluol (BHT)
- Antioxidationsmittel
- Propylenglycolalginat (Algin, Alginat)
- Emulgatoren, Verdickungsmittel
- Polyoxyethylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat (Polysorbat 60)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylen-sorbitan-tristearat (Polysorbat 65)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Propylenglycolester von Speisefettsäuren
- Emulgatoren
- Stearyltartrat
- Emulgatoren
- Sorbitanmonostearat
- Emulgatoren
- Sorbitantristearat
- Emulgatoren
- Sorbitanmonolaurat
- Emulgatoren
- Sorbitanmonooleat
- Emulgatoren
- Sorbitanmonopalmitat
- Emulgatoren
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