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- Fettsäureester der Ascorbinsäure: Ascorbylpalmitat und Ascorbylstearat
- Antioxidationsmittel, Emulgatoren, Stabilisatoren
- Stark tocopherolhaltige Extrakte (Tocopherol)
- Antioxidationsmittel
- Alpha-Tocopherol
- Antioxidationsmittel
- Gamma-Tocopherol
- Antioxidationsmittel
- Delta-Tocopherol
- Antioxidationsmittel
- (L-)Ascorbinsäure
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Natriumascorbat
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Calciumascorbat
- Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel
- Monostärkephosphat
- Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
- Distärkephosphat
- Geliermittel, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
- Dikaliumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Trikaliumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Monocalciumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Dicalciumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Tricalciumphosphat
- Antioxidationsmittel, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Trennmittel
- Tetrakaliumdiphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Dicalciumdiphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Calciumdihydrogendiphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Pentanatriumtriphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Pentakaliumtriphosphat
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- Natriumpolyphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Kaliumpolyphosphat
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- Natriumcalciumpolyphosphat
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Calciumpolyphosphate
- Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Festigungsmittel, Komplexbildner, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
- Biphenyl; Diphenyl
- Konservierungsmittel
- Isoascorbinsäure
- Antioxidationsmittel, Komplexbildner
- Polyoxyethylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat (Polysorbat 60)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Polyoxyethylen-sorbitan-tristearat (Polysorbat 65)
- Emulgatoren, Komplexbildner
- Propylenglycolester von Speisefettsäuren
- Emulgatoren
- Stearyltartrat
- Emulgatoren
- Polyvinylpyrrolidon
- Emulgatoren, Stabilisatoren, Überzugsmittel
- Polyvinylpolypyrrolidon
- Emulgatoren, Stabilisatoren, Überzugsmittel
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