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- Polyoxyethylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)
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- Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
- Emulgatoren, Schaummittel
- Gemischte Essig- und Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
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- Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
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- Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
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- Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Speisefettsäuren
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- Antioxidationsmittel, Emulgatoren, Schaumverhüter, Stabilisatoren
- Fettsäureester der Ascorbinsäure: Ascorbylpalmitat und Ascorbylstearat
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