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Sorbitanmonooleat
Emulgatoren
Sorbitanmonopalmitat
Emulgatoren
Hydroxypropylstärke
Emulgatoren, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Hydroxypropyldistärkephosphat
Emulgatoren, Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Ammoniak-Zuckerkulör
Farbstoffe
Ammonsulfit-Zuckerkulör
Farbstoffe
Brilliantschwarz BN; Schwarz PN
Farbstoffe
Anthocyane
Farbstoffe
Natriumlactat
Festigungsmittel, Säureregulatoren, Schaumverhüter, Schmelzsalze
Kaliumlactat
Festigungsmittel, Säureregulatoren, Schaumverhüter, Schmelzsalze
Calciumlactat
Festigungsmittel, Säureregulatoren, Schaumverhüter, Schmelzsalze
Tarakernmehl
Füllstoffe, Geliermittel, Verdickungsmittel
Mannit
Füllstoffe, Süßungsmittel, Trennmittel
ß-Cyclodextrin (Beta-Cyclodextrin)
Füllstoffe
Verarbeitete Eucheuma-Algen
Geliermittel, Verdickungsmittel
Gellan
Geliermittel, Stabilisatoren, Verdickungsmittel
Pektin, amidiertes Pektin
Füllstoffe, Geliermittel, Stabilisatoren, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Adipinsäure
Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel, Säureregulatoren
Natriumglutamat
Geschmacksverstärker
Monokaliumglutamat
Geschmacksverstärker
Calciumdiglutamat
Geschmacksverstärker
Monoammoniumglutamat
Geschmacksverstärker
Magnesiumdiglutamat
Geschmacksverstärker
Guanylsäure
Geschmacksverstärker
Dinatriumguanylat
Geschmacksverstärker
Dikaliumguanylat
Geschmacksverstärker
Calciumguanylat
Geschmacksverstärker
Inosinsäure
Geschmacksverstärker
Dinatriuminosinat
Geschmacksverstärker
Dikaliuminosinat
Geschmacksverstärker
Calciuminosinat
Geschmacksverstärker
Weinsäure (L+)
Komplexbildner, Säuerungsmittel
Gluconsäure
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Natriumgluconat
Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Kaliumgluconat
Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Calciumgluconat
Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren