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Natriumethyl-p-hydroxy-benzoat
Konservierungsmittel
Methyl-p-hydroxybenzoat
Konservierungsmittel
Natriummethyl-p-hydroxybenzoat
Konservierungsmittel
Nisin
Konservierungsmittel
Natamycin
Konservierungsmittel
Hexamethylentetramin
Konservierungsmittel
Dimethyldicarbonat
Konservierungsmittel
Kaliumnitrit
Konservierungsmittel
Natriumnitrit
Konservierungsmittel
Natriumnitrat
Konservierungsmittel
Kaliumnitrat
Konservierungsmittel
Essigsäure
Konservierungsmittel, Säuerungsmittel
Kaliumacetat
Konservierungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Trägerstoffe einschl. Trägerlösungsmittel
Natriumacetat, Natriumdiacetat
Konservierungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Trägerstoffe einschl. Trägerlösungsmittel
Milchsäure
Konservierungsmittel, Säuerungsmittel
Propionsäure
Konservierungsmittel
Natriumpropionat
Konservierungsmittel
Calciumpropionat
Konservierungsmittel
Kaliumpropionat
Konservierungsmittel
Borsäure
Konservierungsmittel
Natriumtetraborat (Borax)
Konservierungsmittel
Lysozym
Konservierungsmittel
Oxidierte Stärke
Modifizierte Stärken, Stabilisatoren, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Argon
Treibgase und Packgase
Helium
Treibgase und Packgase
Stickstoff
Treibgase und Packgase
Distickstoffmonoxid
Treibgase und Packgase
Butan
Treibgase und Packgase
Isobutan
Treibgase und Packgase
Propan
Treibgase und Packgase
Sauerstoff
Treibgase und Packgase
Wasserstoff
Treibgase und Packgase
Äpfelsäure
Säuerungsmittel
Fumarsäure
Säuerungsmittel
Phosphorsäure (auch: Phosphat)
Säuerungsmittel, Säureregulatoren
Metaweinsäure
Säuerungsmittel, Stabilisatoren