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Magnesiumdiglutamat
Geschmacksverstärker
Guanylsäure
Geschmacksverstärker
Dinatriumguanylat
Geschmacksverstärker
Dikaliumguanylat
Geschmacksverstärker
Calciumguanylat
Geschmacksverstärker
Inosinsäure
Geschmacksverstärker
Dinatriuminosinat
Geschmacksverstärker
Dikaliuminosinat
Geschmacksverstärker
Calciuminosinat
Geschmacksverstärker
Calcium-5'-ribonucleotid
Geschmacksverstärker
Dinatrium-5'-ribonucleotid
Geschmacksverstärker
Glycin und dessen Natriumsalze
Geschmacksverstärker
Zinkacetat
Geschmacksverstärker
Acesulfam K
Geschmacksverstärker, Süßungsmittel
Aspartam
Geschmacksverstärker, Süßungsmittel
Thaumatin
Geschmacksverstärker, Süßungsmittel
Neohesperidin DC
Geschmacksverstärker, Süßungsmittel
Aspartam-Acesulfam-Salz
Geschmacksverstärker, Süßungsmittel
Natriumcitrate: Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat, Trinatriumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Kaliumcitrate: Monokaliumcitrat, Trikaliumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Calciumcitrate: Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Weinsäure (L+)
Komplexbildner, Säuerungsmittel
Triammoniumcitrat
Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Gluconsäure
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Natriumgluconat
Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Kaliumgluconat
Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Calciumgluconat
Komplexbildner, Säureregulatoren, Stabilisatoren
Eisen-II-gluconat
Komplexbildner
Sorbinsäure
Konservierungsmittel
Kaliumsorbat
Konservierungsmittel
Calciumsorbat
Konservierungsmittel
Benzoesäure
Konservierungsmittel
Natriumbenzoat
Konservierungsmittel
Kaliumbenzoat
Konservierungsmittel
Calciumbenzoat
Konservierungsmittel
Ethyl-p-hydroxybenzoat / PHB-Ester
Konservierungsmittel