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Natriumcitrate: Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat, Trinatriumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Kaliumcitrate: Monokaliumcitrat, Trikaliumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Calciumcitrate: Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat
Komplexbildner, Säuerungsmittel, Säureregulatoren, Schmelzsalze, Stabilisatoren
Weinsäure (L+)
Komplexbildner, Säuerungsmittel
Dimethyldicarbonat
Konservierungsmittel
Essigsäure
Konservierungsmittel, Säuerungsmittel
Natriumacetat, Natriumdiacetat
Konservierungsmittel, Säureregulatoren, Stabilisatoren, Trägerstoffe einschl. Trägerlösungsmittel
Milchsäure
Konservierungsmittel, Säuerungsmittel
Argon
Treibgase und Packgase
Helium
Treibgase und Packgase
Stickstoff
Treibgase und Packgase
Distickstoffmonoxid
Treibgase und Packgase
Äpfelsäure
Säuerungsmittel
Fumarsäure
Säuerungsmittel
Calciumhydroxid
Säureregulatoren
Ammoniumhydroxid
Säureregulatoren
Magnesiumhydroxid
Säureregulatoren
Calciumoxid
Säureregulatoren
Ethylmethylcellulose
Schaummittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Carboxymethylcellulose; Natriumcarboxymethylcellulose
Schaummittel, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Bienenwachs, weiß und gelb
Überzugsmittel
Carnaubawachs
Überzugsmittel
Schellack
Überzugsmittel
Polydextrose
 
Konjak-Gummi, Konjak-glucomannan
Füllstoffe, Geliermittel, Verdickungsmittel
Invertase
Feuchthaltemittel
Steviolglycosid
Süßungsmittel
Heinrich Manten, Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH & Co. KG
Schlachtbetriebe
Heinrich Manten, Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH & Co. KG
Zerlegungsbetriebe
Rosen Eiskrem GmbH
Milcherzeugnisbetriebe
Hoppe GmbH
Verarbeitungsbetriebe
Stark tocopherolhaltige Extrakte (Tocopherol)
Antioxidationsmittel
Alpha-Tocopherol
Antioxidationsmittel
Gamma-Tocopherol
Antioxidationsmittel
Delta-Tocopherol
Antioxidationsmittel
Lecithine
Antioxidationsmittel, Emulgatoren, Schaumverhüter, Stabilisatoren