E 555 – Kaliumaluminiumsilikat

Anmerkungen

Kaliumaluminiumsilicat wird aus natürlich vorkommendem Quarz-Sand gewonnen. Silicat-Kristalle können pulverförmige Lebensmittel rieselfähig halten. Sie sind deswegen in der Lebensmittelindustrie als Trennmittel in begrenzten Mengen für bestimmte Lebensmittel zugelassen. Dazu gehören z.B. Trockenlebensmittel in Pulverform, Käse, in Scheiben oder gerieben, Würzmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Kochsalz und Kochsalzersatz.

Details

Kaliumaluminiumsilicat gilt als unbedenklich.

Hinweise

Achtung! Wenn Sie Allergiker sind und/oder tierische Produkte meiden und/oder Gentechnik in Ihren Lebensmitteln ablehnen und/oder einen hohen Verzehr von Lebensmitteln mit diesem Zusatzstoff haben, beachten Sie bitte folgende Hinweise:

  • Auch für Arzneimittel zugelassen.
  • Auch für Kosmetika zugelassen.

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